Féculents

    Joshu teburi udon Udon fait main, lisse et moelleux, préparé avec de la farine de blé de première qualité. Ces nouilles, qui cuisent en seuleme...

Omori Izushi Soba Le soba d'Izushi provient d'une région réputée du Kansai pour la production de soba. Ces nouilles noires au sarrasin se caracté...

    Mochi sucré au riz brun La saveur riche et la texture unique du mochi en ont fait un favori naturel au Japon. Une fois cuit, ce « gâteau » s...

    Takoyaki Ko Un mélange équilibré de bouillon savoureux à base de bonite séchée et de kombu riche en umami. Ces saveurs sont sublimées par une t...

    Kisetsu wo tezukuri honkuzu Il s'agit de véritable fécule de kudzu, récoltée à partir des racines de kudzu qui poussent naturellement dans les ...

    Hyoon Jukusei Minami Uonuma Koganemochi Préparé selon la méthode traditionnelle du pilonnage, avec une maturation à froid dans des caves de nei...

    Himokawa udon Ces nouilles larges de 23 mm, qui ont été présentées à la télévision, sont une spécialité de la région de Jōshū ! Fabriquées à 10...

    Gâteau de riz mochi à l'orge Le gâteau d’orge gluant, fait à partir de riz gluant et d’orge gluant, offre une texture à la fois moelleuse et cr...

    Tanuki Oyaji nouilles ramen épicées Pour les amateurs d'épices ! Une soupe épicée !   Ingrédients Farine de blé, huile de palme, sauce de soja ...

Okonomiyaki Ko Cette farine pour okonomiyaki japonais permet de réaliser facilement à la maison une véritable crêpe salée japonaise de style Kan...

Tappuri Goma Mochi Un mochi riche en saveurs, préparé avec une généreuse quantité de graines de sésame noir grillées et soigneusement pilé a...

    Handa Tenobe Men Yachiyo Les nouilles Handa Tetsuyu de Yachiyo sont fabriquées avec du blé japonais de qualité. Elles offrent une texture ferme...

    Yamatsuri Mai Koshihikari Le riz Koshihikari de Yamatsuri, cultivé à l'extrême sud de la préfecture de Fukushima, bénéficie de l'eau pure et de...

    Takumi Tokusei Miso Quand Nissin, inventeur des cup noodles, s’allie à Takumi, chaîne de restaurants japonais reconnue en Europe, cela donne un...

    Soba tsu no soba Soba pour les connaisseurs, fabriqué avec de la farine de sarrasin moulue dans notre propre moulin. C'est un produit phare d'O...

    Cha soba Lors du développement des "sobas au thé", Ogawa, en tant que producteur de soba de Yamagata, a choisi de collaborer avec "Hori Shichim...

    Yaite Taberu Anko Mochi Ogura An   Ingrédients Mochi, Maltose, Sirop d'Amidon, Haricot rouge azuki, Sucre, Sirop de Sucre Inverti, Épaisssissan...

    Black Tapioka Pāru Les perles de tapioca sont composées à 100% de fécule de tapioca. Les tapiocas noir, sont fabriqués en ajoutant une peti...

    Riz Sasanishiki   Ingrédients Riz  

Fécule de pomme de terre Il s'agit d'un mélange de farines pour les plats à base de fécule de pomme de terre. Facile à saupoudrer grâce à sa...

Oishii Hiyashi Chika Gomadare 2P Les Hiyashi Chuka sauce au sésame d'Itsuki sont des nouilles japonaises froides faciles à préparer à la maison. C...

Joshinko La farine de riz japonaise Joshinko (上新粉) est une farine obtenue à partir de 100 % de riz japonais. Elle est principalement utilisée dans...

Kiuchi No Oishii Okome Musenmai Fukumaru Ce riz japonais sans lavage (Musenmai) est une variété récente cultivée exclusivement dans la préfectur...

    Uguisu Kinako Fabriquée à partir de graines de soja vert (aodaizu), cette poudre de kinako se distingue par sa douceur raffinée et sa belle cou...