Les indispensables

    pâte de miso pour dengaku Le miso Dengaku est un ingrédient essentiel de l'oden. Dégustez vos légumes de saison préférés tels que le radis daik...

    TenMenJan C'est une pâte de miso sucré chinoise au goût doux et velouté. Son arôme et sa saveur uniques apportent de la richesse et de la profo...

Hon Mirin Junryo Le Hon Mirin Junryo Hinode 14% est un mirin japonais traditionnel élaboré à partir de riz gluant (mochigome), offrant une riches...

    Shinshu-San Nama Shoyu Un produit d’exception fabriqué à partir de soja et de blé locaux, soigneusement cultivés dans la préfecture de Nagano. ...

Yuki hatcho miso Il s'agit de miso Hatcho préparé avec des fèves de soja cultivées de manière biologique (certifié JAS) et du sel "Shimamasu" de ...

Bouillon dashi légume Ingrédients Sauce de soja (soja, blé, sel), sucre, extrait de kombu, extrait de shiitake, sel, glucose, condiment ...

    Sésame au yuzu Une graine de sésame moulue à l'arôme de yuzu qui rehausse la saveur des plats ordinaires au sésame. Les deux assaisonnements so...

    Kaori Salt Garlic & Onion Ce mélange combine deux variétés d'ail et d'oignon, du poivre noir moulu, du persil et d'autres arômes pour cr...

Moutarde piquante en tube La moutarde préparée S&B en tube est une moutarde japonaise en pâte, au goût piquant et intense, sans colorant...

Mizkan Ryorishu Un saké de cuisine salé, élaboré à partir de riz et d'autres ingrédients. Il rehausse vos plats en évitant qu’ils ne se délitent à ...

    Shodoshima Tappuri Tamanegi Doresshingu Cette sauce utilise des oignons hachés grossièrement provenant de l'île d'Awaji, offrant une douceur dé...

    Katsuobushi Bonito Itogaki Poisson séché 100% pur, riche en protéines et faible en matières grasses et glucides. Idéal pour rehausser les saveu...

Mainichi no miso cup Veuillez utiliser 18 grammes par bol et ne pas trop cuire. Ingrédients Soja, riz, sel, alcool. Valeurs Nutritionnelles pou...

Kohaku (Akasu) Le vinaigre Kohaku de Yokoi Jōzō est un vinaigre rouge japonais au goût doux et légèrement acidulé, parfait pour rehausser vo...

    Kochijan C'est une pâte de soja sucrée et épicée, indispensable dans la cuisine coréenne, qui combine une douceur délicate et une profondeur d...

    Oignons frits Il s'agit d'un ingrédient de garniture qui offre une texture croustillante. La douceur et la saveur umami des oignons frits vienn...

    Vinaigre de Riz Japonais Ce vinaigre offre un contraste de saveurs stimulant qui rehausse presque tous les plats. En plus d'être un ingrédient ...

    Hatcho miso aka dashi sanshu Il s'agit d'un miso mélangé, alliant du miso de soja (mame miso) et du miso de riz (kome miso). Le "miso rouge" (a...

    Vinaigre de riz marc de saké ( Mitsuban Yamabuki ) Appelé "vinaigre rouge" en raison de sa couleur foncée semblable à celle du caramel, il a un...

    MC Wafu tamanegi dressing Cette vinaigrette à base de sauce soja met en valeur la douceur et la richesse des oignons, tout en offrant une saveu...

    Shoga no kona Le gingembre a été séché et réduit en poudre.   Ingrédients Gingembre  

    Ito togorashi Des piments au parfum intense et au goût sucré ont été coupés en filaments. Leur couleur rouge vive apporte une touche éclatante ...

Japanese Dressing Wasabi & Yuzu La Japanese Dressing Wasabi & Yuzu est une vinaigrette japonaise raffinée, alliant le piquant délicat du ...

    Hidaka Konbu Dashi Bouillon dashi liquide concentré, préparé avec 100 % de kombu Hidaka provenant d’Hokkaido. Grâce à une méthode traditionnell...