{"product_id":"momoya-chalotes-marine","title":"Momoya - Petits oignons japonais marinés au vinaigre doux 115g","description":"\u003ch2\u003eMarinierte Schalotten Hana Rakkyo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese kleinen japanischen Zwiebeln (Rakkyo) werden sorgfältig nach ihrer geringen Größe, ihrer feinen Faser und ihrer natürlich knackigen Textur ausgewählt. Jede Knolle wird präzise zugeschnitten (Spitze und Wurzel entfernt), um ein Produkt höchster Qualität zu erhalten, ideal für Liebhaber traditioneller japanischer Tsukemono.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rakkyo werden anschließend nach einem traditionellen Verfahren unter Verwendung von Milchsäuregärung fermentiert, wodurch ihr natürlicher Geschmack und ihre feste, knackige Textur voll entwickelt werden. Anschließend werden sie in einem milden japanischen Essig (Amazu) mariniert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen leichter Säure, Süße und Frische zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu modernen Industriemethoden, die die Fermentation unterdrücken und auf starkes Salzen gefolgt von Spülen setzen, respektiert dieses Produkt eine handwerkliche Methode der natürlichen Fermentation, die einen authentischen Geschmack und eine bessere Erhaltung der Aromen gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eSchalotte, Zucker, Salz, Säuerungsmittel\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e116 kcal\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eProteine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0,3 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eFette\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0,1 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eDavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNC\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30,1 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eDavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e26,8 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,2 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"MOMOYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38466582216873,"sku":"FK535","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/products\/1211.jpg?v=1611060640","url":"https:\/\/kihuboko.com\/de\/products\/momoya-chalotes-marine","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}