Verduras japonesas

Kizami Tsubozuke Rábano blanco seco y encurtido, que conserva su textura crujiente y su sabor natural. Ideal para acompañar sushi, bentos, platos ...

    Kizami Shibazuke Este Shibazuke se elabora a partir de berenjenas y pepinos seleccionados cuidadosamente, marinados lentamente siguiendo un mét...

    Negi Nori Una preparación rápida que combina cebollas verdes y algas. Simplemente espolvorea generosamente sobre tus "udon", "ramen" o "...

Ciruelas saladas Elaborado a partir de ciruelas maduras de agricultura orgánica (JAS), marinadas solo con sal marina tradicional Umi no Sei (es...

    Repollo chino deshidratado para sopa de miso   Ingredientes Cabbage china, zanahoria, Komatsuna (Brassica Rapa), cebolla, glucosa.   Valores nu...

    Takana Zuke Disfruta del repollo Takana en escabeche, un clásico de la cocina japonesa. Este repollo entero, cuidadosamente marinado, ofrece un...

Nameko yuyu kotengu Los hongos Naméko, de tamaño 4, son conocidos por su textura única, tanto resbaladiza como crujiente. Los brotes de Namé...

Kyuri No Shibazuke Pepino en escabeche con un crujido excepcional, preparado según un método tradicional con una larga maduración. Este encurti...

Takumi An Kambutsu Ichiba Kampyo Este calabacín seco Kanpyo, un ingrediente tradicional de la cocina japonesa, es ideal para preparar platos co...

    Kyōto-san Kujō Negi Los cebollines Kujō de Kyoto, designados como vegetales tradicionales de Kyoto, están cortados en trozos fáciles de usar...

    Ciruela Nankō de calidad A marinada con shiso (sal 8%) Ciruelas Nanko de calidad A, maduradas en el árbol, convertidas en umeboshi fáciles de c...

    Preparación para Tsukemono con repollo chino   Ingredientes Sal, glucosa, kombu, salsa de polvo de soja (soja, trigo, sal), pimienta, potenciad...

    Komatsuna Les ingrédients proviennent d'un producteur de la préfecture de Kumamoto. Le produit est fini par séchage à air chaud, élimine l'odeu...

Kansō Mitsuba Se trata de mitsuba tratado por liofilización. Puede utilizar la cantidad que desee según sus necesidades. Perfecto para chawan...

Gobo Konbu Una mezcla de jengibre, algas konbu, sésamo, chile y salsa de soja dulce para un sabor concentrado. Se agregaron raíces de bardana, ...

Harina de ñame Este producto está hecho de ñames 100 % producidos localmente. Al incorporarlo en la masa del okonomiyaki, las propiedades carac...

Honzuke Umeboshi 20 % de sal ¡Las umeboshi que llevaban los samuráis! Mézclalas en las coberturas de yakitori u onigiri, o en aderezos, marina ...

    Hongo shiitake entero Una vez que lo hayas probado, no puedes prescindir de él. Para uso diario, por ejemplo, para caldos, o incluso en pedazos...

    pasta de ciruela salada   Ingredientes Ciruela, sal, nankinensis Pierina, mezcla líquida de glucosa y fructosa, manzana, jarabe de fructosa y g...

Takuan Taro Tokyo Un rábano daikon japonés encurtido (takuan), preparado según la tradición culinaria japonesa. Se elabora en una fábrica situada...

    Narazuke "Kohaku-zuke" Uri Honzuke Este producto utiliza el "Awa Shiro Uri", un tipo de melón blanco cultivado en Aizumi, en la prefectura de T...

    Hongo shiitake   Ingredientes Hongo shiitake)  

Junsai El Junsai es una planta acuática con hojas tiernas y gelatinosa, muy apreciada en la cocina asiática por su textura única. Los brotes de...

Ichiban Dashi Kyo-Zuke Dashi de alta calidad preparado con copos de bonito de Rishiri, Hokkaido, siguiendo un método tradicional. Este caldo do...