{"product_id":"hokuren-haricots-de-soja-noir","title":"Hokuren - Soja negro japonés 200 g","description":"\u003ch2\u003eSoja negro (Hikari Kuro Daizu)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eHikarikuro Daizu de Hokuren\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003esoja negro japonés\u003c\/strong\u003e\nreconocido por el color oscuro de sus semillas y por su uso tradicional en la\ncocina japonesa. En Japón se conoce como \u003cstrong\u003e黒大豆 (kuro daizu)\u003c\/strong\u003e y se\nutiliza especialmente en preparaciones cocinadas a fuego lento y platos\ntradicionales.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLa soja ocupa un lugar importante en la gastronomía japonesa desde hace miles\nde años. Se utiliza en numerosas especialidades japonesas, como el miso, la\nsalsa de soja, el tofu y diferentes preparaciones a base de semillas de soja.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl soja negro Hikarikuro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eHikarikuro\u003c\/strong\u003e es una variedad de \u003cstrong\u003esoja negro\u003c\/strong\u003e\ncuyas semillas se distinguen por su piel de color negro. En Japón, las semillas\nde soja negra son especialmente apreciadas para preparar platos cocinados a\nfuego lento, en los que adquieren una textura tierna después de la cocción.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003esoja negro japonés\u003c\/strong\u003e puede utilizarse en diferentes recetas\ntradicionales y también es un ingrediente interesante para descubrir los\ndiferentes usos de la soja en la cocina japonesa.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl soja negro en la cocina japonesa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ekuro daizu\u003c\/strong\u003e se utiliza tradicionalmente en recetas japonesas\nen las que las semillas se cuecen durante bastante tiempo para obtener una\ntextura tierna. Puede prepararse cocido a fuego lento y servirse como\nacompañamiento o como una especialidad tradicional.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEn Japón, las preparaciones a base de soja negra están especialmente presentes\nen determinadas épocas del año y durante celebraciones tradicionales. El\n\u003cstrong\u003esoja negro cocido a fuego lento\u003c\/strong\u003e forma parte, en particular, de\nalgunos platos del \u003cstrong\u003eOsechi Ryori\u003c\/strong\u003e, las preparaciones tradicionales\njaponesas de Año Nuevo.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHokuren\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eHokuren\u003c\/strong\u003e es una organización agrícola japonesa especialmente\npresente en Hokkaido. Esta región del norte de Japón es conocida por su\nproducción agrícola y constituye una importante zona de cultivo de soja\njaponesa.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparación de la soja negra\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nAl igual que otras semillas de soja secas, el \u003cstrong\u003esoja negro Hikarikuro\u003c\/strong\u003e\ndebe ponerse en remojo y cocinarse antes de su consumo. Después puede utilizarse\nen diferentes recetas japonesas según la preparación deseada.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLa soja negra es especialmente adecuada para preparaciones cocinadas a fuego\nlento, que permiten que las semillas desarrollen una textura tierna y agradable.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eSoja negra\u003c\/p\u003e\n","brand":"HOKUREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53755773878619,"sku":"BC535","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/BC535.png?v=1786446031","url":"https:\/\/kihuboko.com\/es\/products\/hokuren-haricots-de-soja-noir","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}