香辛料・スパイス

    味噌焼き調味料ミックス S&BのSEASONING MIXを使用すれば、複数の種類の調味料を用意することなく、簡単かつ迅速に、日本のレストランで味わったような本格的な日本の味を再現できます。様々な選りすぐりの香辛料と調味料が、その本格的な味わいの鍵です。 味噌焼きは...

　 　 柚子の粉末 当社の柚子の粉末をご紹介します。この多目的な日本の食材は、お料理に柑橘系の風味を加えることができます。新鮮で高品質な柚子から作られたこの柚子の粉末は、お気に入りの料理、デザート、飲み物にアクセントを加えるのに最適です。鮮烈で爽やかな香りは、レモンのような風味とわずかな甘みを...

    枝豆用のガーリックペッパー調味料の混合 いくつかの種類の調味料を準備せずに、日本のレストランで知っている本物の日本の味を簡単かつ迅速に再現できます。選択されたスパイスと調味料は、本物の味の鍵です。 チリとニンニクの枝豆は、チリのスパイシーなタッチとニンニクの強力な味の中毒性のある味を持...

純おいしいねりごま白パウチ 香ばしく丁寧に焙煎した白ごまを細かくすりつぶし、なめらかでクリーミーなペーストに仕上げました。ほのかな甘みと繊細な香りが特徴で、和食、ソース、ドレッシング、デザート、さまざまな料理の素材として最適です。 特徴 白ごま100％、添加物不使用 自然な...

ユズのセサミ いつものごま料理をひと味ひろげる、ゆずの香りを生かした粒入りすりごまです。「ごま」と「ゆず」。それぞれ香り高い食材の風味がうまく引き立つように合わせました。 材料 ゴマのグリル、ゆずパウダージュース、乾燥ゆず 100 gの栄養価 エネルギー 152 kcal タ...

    コクサン山椒 この製品は、100％日本産の原材料で作られています。独自の「ローラーミル」製法により、原材料を瞬時に粉砕し、熱の発生を最小限に抑えることで、原材料の新鮮で自然な香りを保っています。柑橘系の爽やかな香りが、焼きウナギ（蒲焼）と絶妙に調和し、真の日本料理の体験を提供します。ま...

    甜面醤（中華甘みそ） これは、甘くて滑らかな味の中国の甘味噌です。その独特の香りと味わいは、料理に豊かさと深みを与えます   原材料 味噌（大豆、米、塩）、砂糖、ごま油、パーム油、醤油（大豆、小麦、塩）。   栄養成分（100gあたり） エ...

チューブ入り辛子 S&Bのチューブ入り辛子は、日本のペースト状の辛子で、辛味が強く、色素は添加されていません。プラスチック製のチューブは、最後の一滴まで内容物を簡単に絞り出すことができます。日本料理、西洋料理、中華料理にぴったりで、納豆、揚げ豚カツ、中華餃子、サンドイッチやドレッシング...

    つぶ柚子こしょう 九州産の柚子と青唐辛子、塩だけを使って発酵させました。 一口食べると柚子の風味と粒の食感、そしてその後に青唐辛子の辛さをお楽しみいただけます。   原材料 柚子の皮、唐辛子、塩。   栄養成分（100gあたり） エネルギー ...

香りソルト　ガーリック＆オニオン このブレンドは、2種類のガーリックとオニオン、挽いた黒こしょう、パセリ、および他の香り成分を組み合わせて、塩の味があまり支配的にならず、まろやかで食べやすい味わいを生み出します。これは、塩の粒にブイヨンを加えることによって実現されます。 原材...

    コチジャン 韓国料理に欠かせない甘辛い豆腐ペーストで、甘さとピリ辛さが絶妙に組み合わさっています。   原材料 味噌（大豆、米、塩）、コーンシロップ、麦芽抽出物、発酵米調味料、唐辛子、砂糖、塩、酵母エキス。   栄養成分（100gあたり） エネルギー ...

    生姜の粉 生姜を乾燥させて粉末状にしました。   原材料 生姜  

    白味ごまかけておいしい こちらは、カリッとした食感が楽しめるトッピング用の食材です。フライドオニオンの甘みと旨味が、さまざまな料理の味を引き立てます。   原材料 玉ねぎ、パーム油、小麦粉、塩。   栄養成分（100gあたり） エネルギー...

    糸唐辛子 香り高く、甘みがある唐辛子を糸状にカットしました。鮮やかな赤い色合いが、料理の見た目を華やかに演出します。   原材料 唐辛子

    有馬山椒   原材料 ザントキシルム・ピペリトゥム、醤油（大豆、小麦、塩）、米酒、砂糖、着色料：キャラメル。   栄養成分（100gあたり） エネルギー 294 kcal 脂質 3,7 g 飽和脂肪酸 0 g 炭水化物 55 ...

おろし生姜 フレッシュな香りと自然な辛みをそのまま残した生姜ペースト。和食や世界各国の料理の風味を引き立てるのに最適です。 料理での使い方 さまざまな料理にご使用いただけます： 炒め物：野菜、肉、豆腐などに加えて風味をアップ。 サラダやドレッシング：サラダや付け合わせの料理に香り...

生にんにくおろし 新鮮なにんにくの風味をそのまま残した、すぐに使えるすりおろしタイプのペーストです。炒め物、ソース、マリネ、スープなどに最適で、手軽に本格的な味わいを加えることができます。日本料理やアジア料理はもちろん、あらゆるレシピにおすすめです。 原材料 にんにく、塩、ア...

ゆず七味缶 日本産の高品質なゆずの果皮を使用した、ゆず風味の七味唐辛子です。ゆずの爽やかで上品な香りが広がり、ひと振りするだけで料理を引き立て、豊かな風味をお楽しみいただけます。 原材料 唐辛子、ゆず、乾燥みかん果皮、黒ごま、白ごま、エゴマ、サンショウ、しょうが 栄養成分（...

星印純ねりごま黒 九鬼の黒ねりごまは、厳選した黒ごまをほどよく煎り、 独自の製法で仕上げた、香り豊かでなめらかな黒ごまペーストです。 黒ごま特有の風味とコクをお楽しみいただけます。 黒ねりごまは、さまざまな料理に手軽にお使いいただけます。 そのまま料理に加えたり、ごまを使ったタレや和え...

星印 純ねりごま 白 九鬼の白ねりごまは、厳選した白ごまを使用し、 ごまの皮を薬品を使わずに物理的に取り除いてから、ほどよく煎り、 独自の製法で仕上げた白ごまペーストです。 この製法により、白ごま本来の香りと風味を活かした、 なめらかな口当たりのねりごまに仕上げています。 ねりごまは...

徳島県産きざみゆずカレンダー 本商品は、緑豊かな山々と清流・那賀川に囲まれた自然豊かな環境で育った徳島県木頭ゆずを使用した刻みゆずです。日本でも特に香り高いことで知られる高品質なゆずです。 鮮やかな色合いと豊かな香りが特長で、料理に加えるだけで爽やかな柑橘の風味を引き立てます。 ...