和食の基本

    Chapelure panko   Ingrédients Farine de blé, matière graisse vegetale, levure, glucose, sel, produits a base de levure, e300(acide ascorbique) ...

ゆずこしょう 唐辛子、柚子の皮、塩を発酵させて作られた柚子胡椒ペーストです。 鍋料理、味噌汁、刺身などの薬味として幅広くお使いいただけます。 爽やかな柚子の香りと唐辛子の辛味が料理の味を引き立てます。 原材料 唐辛子、柚子皮、食塩 栄養成分（100gあたり） ...

柚子こしょう（辛口） 国産柚子100％の豊かな香りと青唐辛子のピリッとした辛さが楽しめます。柚子の配合量を増やすことで、柚子こしょう本来の風味がより一層感じられる味わいです。鍋料理（なべ）、餃子、焼き鳥、パスタ、ステーキなどに最適です。 原材料 柚子、青唐辛子、塩、発酵調味料、香料 栄養成...

胡麻焼きだれ この胡麻焼きだれの風味をお楽しみください。当社の中で最も人気のある製品の一つです！ 多くの料理と相性の良い多機能な製品です。 成分 成分: 植物油（菜種、大豆）, 水, 醤油（大豆を分解したもの、小麦, 塩, 大豆, 大麦）, 醋（サトウキビ, トウモロコシ, ...

    Pâte de miso rouge   Ingrédients soja, riz, sel, alcool   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 179 kcal PROTÉINES 9,5 g GRAISSES 4...

寿司用特製米酢 この調味酢は、美味しい寿司飯を手早く作るために特別に調合されています。温かいご飯に直接かけてよく混ぜるだけで、完璧に味付けされた寿司飯が簡単にできます。ご家庭での寿司作りに最適です。 多用途で、この酢は日本の酢の物やサラダの調味料としても使え、本格的で酸味のある風味を...

    Sauce pour salade à base de sésame (cholestérol 0%) "Dressing Diet Maroyaka Goma Fumi"   Ingrédients Sauce de soja(soja, blé, sel), sucre, huil...

白いゴマの種子（イリゴマ・シロ） 厳選した胡麻を丹念に煎りました。香りと旨みが広がります。 材料 白いゴマ

    Huile de sésame   Ingrédients sésame   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 900 kcal PROTÉINES NC GRAISSES 100 g DONT ACIDES GRA...

七味唐辛子 七つの厳選された原材料を使用した、日本の伝統的なスパイスミックスです。「七味唐辛子」としても知られるこの代表的な調味料は、そば、うどん、焼き鳥のほか、漬物、なます（酢の物）、サラダ、中華料理や韓国料理にもぴったりです。アジア料理全般に本格的でピリッとしたアクセントを加えます。 ...

昆布だし顆粒 北海道産の昆布粉末を使用した、まろやかで素材の味を活かすだしの素です。お吸いものや煮物などのお料理の美味しさを引き立てます。 原材料 調味料、食塩、ブドウ糖、砂糖、海藻粉末、海藻エキス、デキストリン 栄養成分（100gあたり） エネルギー 212 kcal 脂質 ...

    ダシブロス   材料 塩、味覚エンハンサー：モノソディックグルタミン酸、リボヌクレオチド節、グルコース、乾燥したロッキー、乾燥したタザード、酵母抽出物、シタケ粉末、海藻粉末   100 gの栄養価 エネルギー 231 kcal タンパク質 21.1 g 太い 0.4 g ...

特醸白味噌 石野味噌の創業者は、丹波森村出身で森村屋庄兵衛と称し、1781年（天明元年）に味噌づくりに専念するため京都に移りました。 発酵の仕事で最も重要な良質な水を求め、平安遷都前の鴨川の旧本流沿いに店を構え、銘水「石井筒」の湧き水がある場所で営業を始めました。 京都は清流に囲まれた水...

    西洋わさびとわさびに基づいたわさびペースト   材料 Raifort、Sweetening：ソルビトール;ライスオイル、塩、デキストリン、ワサビア日本、ジャガイモ澱粉、アロマ、ウコン、肥厚：キサンテンガム;酸性度レギュレーター：クエン酸;色：ブリリアントブルーFCF。   100 g...

ライスモルトで味oペースト 富山の良質な水で仕込んだ米こうじ味噌です。北陸米100%、国産塩100%を使用しています。米こうじをふんだんに使用した甘い香りが特徴の「越中みそ」の代表格です。 こうじの食感が残る粒タイプ。 材料 大豆、米、塩、アルコール。 100 gの栄養価 エネル...

生おろしわさび お客様の声をもとに、おろしたての本わさびの爽やかな香りと本格的な辛味にこだわって開発されたわさびです。特にその香りは、青果売り場で販売されている一般的な本わさびの約2.5倍の爽快さをお楽しみいただけます。日本料理、刺身、寿司、または鶏肉などの白身肉料理に本格的で力強いアクセント...

料理酒 八甲田伏流水醸造 100%国産の日本米と八甲田の地下水を使用した料理酒です。本格的な日本酒に近い配合を目指し、飲用には適さない生酒を増量し、より洗練された料理酒に仕上げました。なお、この商品はアルコール税法によりアルコール飲料には該当しません。当社の高品質な料理酒で料理に一味加...

    Katsuobushi Usu Kezuri（乾燥したボナティスファインチップス）   材料 Katsuwonus Pelamis "Royant" Bonitis "は乾燥し、煙とすりおろした（魚）、細かい削りくず。   100 gの栄養価 エネルギー 348 kcal タ...

    八甲田伏流水みりんタイプ 当社の特別な食品製品、八甲田伏流水みりんタイプをご紹介します。これは、100％国産の日本米と八甲田の地下水を使用して作られた調理酒です。本物のみりんに近い組成を目指し、飲用ではない生酒の割合を増やしています。上質な調理酒で料理に本格的な風味を加えましょう。  ...

京風白米酢 この米酢は、米と熟成した酒粕を使用し、当社の技術で醸造されています。まろやかな味わいと繊細な香りが素材の持ち味を引き立て、料亭や寿司店などの高級店で広く使用されている欠かせない調味料です。 お好みの味付けで、寿司、酢の物、ドレッシングなど、さまざまな料理にご使用ください。 原材...

    Piment séché en Poudre (ichimi tōgarashi)   Ingrédients Piment   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 421 kcal PROTÉINES 15,1 g G...

```html EUシロダシ この出汁は、選ばれた日本の乾燥した鰹、昆布、干ししいたけを使用しています。 EU認定製品。MSG、保存料、人工着色料は一切含まれていません。 成分 塩、砂糖、アルコール、酵母エキス、しょうゆ（大豆、小麦、塩）、干し鰹エキス、昆布、干ししいたけ、酢。...

料理用の日本酒 料理をおいしくするために、コクと旨みたっぷりに仕上げました。魚や肉の生臭みを消す有機酸が豊富に含まれており、素材本来のおいしさを引き出します。 食塩ゼロのため、料理に余分な塩味がつきません。和風料理にも洋風料理にも、幅広くお使いください。 飲み過ぎは健康に害を及ぼす恐れがあ...

ゴマのグリルビネグレット 深煎りごまの濃厚でまろやかな味わいをお楽しみください。人気の高い定番商品です。 材料 植物油（菜種、大豆）、水、醤油（大豆脱脂、小麦、塩、大豆、大麦）、酢（砂糖杖、トウモロコシ、タピオカ、マンダリン）、砂糖、セサム（5％）、薄いマッシュルーム抽出物、塩、粉末酵母...