酒日本酒

    Denyu Junmai Ginjo この酒は、高品質な「越淡麗」米を使用しており、魚沼と小千谷の豊かな自然の中で契約栽培されています。情熱と技術から生まれた理想的な酒で、米、水、技のエッセンスを結集しています。   成分 米: 麹：越淡麗（産地：小千谷） 酒母：越淡麗（産...

    純米吟醸 真野鶴オクターブ 「真野鶴オクターブ」は、ピュアな甘みと酸味が柔らかい音色のように広がる低アルコール純米吟醸です。よく冷やしてライチやミルク、バニラの香りを楽しんでください。   原材料 発酵: 速醸 分類: 純米吟醸 水の硬度: 軟水 杜氏: 越後杜氏 味...

純米吟醸 松みどり S.tokyo 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目の手により奇跡の復活！現代主流の酵母では出せない味わいにこだわりました。ほんのりとした甘味と爽やかな酸味が特徴です。味わい深さを残しつつ、なめらかな飲みやすいお酒に...