きうち農産　きうちのおいしいお米無洗米　ふくまる 5kg

きうちのおいしいお米無洗米　ふくまる

無洗米（むせんまい）の「ふくまる」は、茨城県で育成・栽培された日本のお米です。精米時にぬかを取り除く特殊な加工が施されているため、研ぐ必要がなく、水を加えるだけで手軽に炊飯できます。

粒が大きく、食べ応えのある食感が特徴で、ふっくらとしたやわらかさとほどよい弾力を楽しめます。また、高温にも強く、安定した品質と炊き上がりを実現します。和食はもちろん、さまざまなアジア料理にもよく合います。

毎日の食卓に便利な無洗米でありながら、日本産高品質米ならではのおいしさをそのまま味わえます。丼もの、カレーライス、焼き魚や肉料理の付け合わせなど幅広い料理におすすめです。

炊き方のポイント

無洗米は洗う必要がありません。お米150gに対して約230mlの水を加え、できれば軟水をご使用ください。お好みに応じて2回目以降は水加減を調整してください。

水を加えた後は軽くかき混ぜて水となじませ、30分以上浸水させてから炊飯してください。

水が少し白く濁ることがありますが、お米に含まれるでんぷんや栄養成分によるもので品質に問題はありません。気になる場合は軽くすすいでから炊飯してください。

炊き上がった後は、ふたを開けずに約15分蒸らし、その後しゃもじで釜の底からやさしくほぐすことで、よりふっくらとした仕上がりになります。

無洗米の魅力

無洗米は手軽に炊飯できるだけでなく、洗米時の水の使用量を減らせる環境にも配慮したお米です。おいしさと利便性を兼ね備え、日本食を楽しみたい方に最適な一品です。

原材料

米