Kuki - Pâte de sésame blanc pur Doypack 1 kg

Hoshi-Jirushi Jun Neri Goma Shiro

La pâte de sésame blanc Kuki est préparée à partir de graines de sésame blanc soigneusement sélectionnées. Leur enveloppe est retirée mécaniquement, sans utiliser de produits chimiques, avant d'être légèrement torréfiées puis transformées en une pâte de sésame selon un procédé propre à la marque.

Cette préparation permet d'obtenir une pâte de sésame blanc au parfum agréable et à la texture onctueuse. Le neri goma est un ingrédient couramment utilisé dans la cuisine japonaise et peut être incorporé directement à différentes préparations.

Une pâte de sésame pour la cuisine japonaise

Au Japon, le neri goma (練りごま) est utilisé pour apporter le goût et le parfum du sésame aux plats et aux sauces. Cette version au sésame blanc convient notamment à la préparation de sauces, d'assaisonnements et de différentes recettes japonaises.

Idées d'utilisation

• Sauces et assaisonnements au sésame
• Préparations japonaises
• Plats et légumes assaisonnés
• Goma-dofu (tofu au sésame)

Ingrédients

Sésame blanc