Kuki - Pâte de sésame noir pur 1 kg

Hoshi-Jirushi Jun Neri Goma Kuro

La pâte de sésame noir Kuki est préparée à partir de graines de sésame noir soigneusement sélectionnées, légèrement torréfiées puis broyées selon un procédé propre à la marque. Cette préparation permet de conserver le parfum caractéristique du sésame noir et sa texture onctueuse.

La pâte de sésame noir japonaise s'utilise facilement dans de nombreuses recettes. Elle peut être incorporée directement à vos préparations ou utilisée pour réaliser des sauces et des assaisonnements à base de sésame.

Une pâte de sésame pour la cuisine japonaise

Au Japon, le neri goma (ねりごま) est une pâte obtenue à partir de graines de sésame broyées. Le neri goma noir est notamment utilisé pour apporter le goût et le parfum du sésame noir aux préparations japonaises.

La pâte de sésame noir Kuki convient notamment pour préparer des plats assaisonnés, du tofu au sésame (goma-dofu) ou différentes sauces au sésame.

Idées d'utilisation

• Assaisonnements et préparations japonaises
• Sauces au sésame
• Goma-dofu (tofu au sésame)
• Plats et légumes assaisonnés

Ingrédients

Sésame noir

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g